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低温冰冻天气蔬菜应急措施

点击次数: 更新时间:2018-12-10 16:22 【打印此页】 【关闭
低温冰冻天气蔬菜应急措施


据湖南省气象局日前发布重大气象信息专报称,2016/2017年冬季,综合气象因素导致影响我省的冷空气较常年偏强,整体气温偏低,同时水汽输送较常年偏弱,降水量偏少。2017年初湖南可能遭遇极端低温天气,冬季最冷时段出现在1月中下旬至2月上旬,期间全省大部分地区有较明显的阶段性低温雨雪冰冻天气发生,其中洞庭湖区、湘西及湘南部分地区有轻到中等强度的冰冻天气发生,郴州地区冰冻偏强。极端最低气温湘北可达零下8至零下6摄氏度,湘中零下6至零下4摄氏度,湘南零下4至零下2摄氏度。这将对我省蔬菜生产和市场供应造成严重不利影响。因此,亟需提前制定相关应急措施和预案。  
    湖南省园艺学会蔬菜专业委员会为2017年初我省蔬菜产业可能遭遇的低温冰冻天气制定相关应急措施。
一、冰冻雨雪灾害的预防措施
1. 注意查阅或收听天气预报
    建议我省菜农和蔬菜基地负责人在近两个月内经常性的查阅当地未来几天乃至一周内的天气预报、最新气象灾害预警信息等。
2. 提前做好设施大棚的加固和密闭
根据历年来常发生的冰冻雨雪灾害天气情况,及时加固设施大棚,认真检查并加固大棚其它易松动的地方,调节压膜线的松紧,及时修补塑料膜存在破损的部位,避免冷空气进入。
3. 选择透光保温效果较好的棚膜
选用正规厂家生产的透光保温效果较好的多功能膜,如无滴膜、EVA(乙烯一醋酸乙烯共聚物)膜、漫反射膜等。
4. 多层覆盖
冰冻雨雪灾害天气来临时,及时在大棚内采取多层覆盖,如架设中棚、小拱棚,结合薄膜覆盖,夜间覆盖草帘、纸被、麻袋、无纺布、遮阳网等,加强保温。茄果类、瓜类等喜温蔬菜要覆盖3层以上。密封通风口及内棚接口。
5. 增加大棚内地热贮存
提早覆盖地膜、小拱棚,增施有机肥、菌肥,在棚内行间走道上铺盖玉米秸秆、谷壳、锯末,降温前选择晴朗天气浇防冻水等,降低棚内空气湿度,增温保温。
6. 及时清除积雪
雪后次日上午,应设法清除棚面和四周的积雪,使棚内尽量接受光照,必要时在棚内增加支撑柱。雪后立即清理沟渠,排除积雪、积水.防止冰雪融化时大量吸收热量而降温。
7. 补充加温
当低温寒流天气来临时,如果仅靠多层覆盖仍然不能满足温度条件时.可在夜间点灯补光增温、铺设电加温线或燃烧煤球炉等补充热量。
8. 选用抗逆性强的品种
冬春设施蔬菜生产.品种选择非常重要,尤其是喜温果菜类,应注意选择抗寒、耐寒、耐低温弱光、较耐湿的优良品种。
9. 正确确定播种期和定植期
根据蔬菜不同种类、不同品种、当地气候特征、设施保温性能等,正确确定播种期和定植期,不可盲目提早。播种定植应选择寒尾暖头的无风晴天。
10. 苗期进行低温锻炼
催芽时,将胚根还未露出种皮而萌动的种子,置于–2℃的低温下 2-5 h,取出缓慢解冻后重新催芽,可以使其出芽粗壮、耐寒性强;秧苗生长期注意控制温度,采用大温差管理,防止徒长,提高秧苗的抗逆性;分苗和定植前2天,加强通风换气,低温炼苗。
11. 合理追肥
寒潮来临前,注意减少施用氮肥用量,以免植株徒长,必要时可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液,复配红糖150倍液,喷施2-3 次或喷施抗寒剂1-2次。
12. 合理浇水
选择晴天浇水,小水勤浇,最好采用膜下滴灌、渗灌,防止浇水导致地温下降。
二、雨雪冰冻灾害过后的补救措施
1. 不同受害程度蔬菜的补救措施
1.1 轻度受害的补救措施
仅有零星黄斑,其余情况完好的植株,受害程度较轻,可采取以下措施:
① 叶面喷施肥
对发生轻度冻害植株,可叶面喷施米醋300倍+葡萄糖粉150倍 + 甲壳素500倍液,也可加入0.2%磷酸二氢钾溶液,补充营养,增加叶肉含糖量,提高叶片硬度,提高抗寒性;还可喷施植物抗寒保护剂增强植株抗逆性。注意叶面喷施尽可能用温热水,不要使用生长素类激素,以防降低抗寒性。
② 及时通风换气
天气转晴后,及时揭除大棚内的覆盖物,在大棚背风处通风换气,排除有害气体。阴雨天气也要及时揭开大棚内的不透明覆盖物,并在 中午前后通风换气,排除棚内有害气体。
③ 防止“闪苗”萎蔫  
连续阴雨或下雪天后突然转晴,通风时要从小到大逐渐加大通 风量,防止植株突然见光出现萎蔫现象,如发现萎蔫,应立即用纸被、遮阳网、无纺布等覆盖,适当喷水,恢复后再揭开,反复揭盖,2-3天后即可转入正常管理。
④ 加强病虫害防治
低温、高湿、弱光条件极易引发灰霉病、疫病等低温病害,田问管理上注意降低棚内湿度,及时采用百菌清或腐霉利烟雾剂防治,尽量不采取喷雾方式防治病虫害。
1.2 中度受害的补救措施
部分叶片萎蔫干枯,或叶缘干黄,大部分叶片及生长点完好,心 叶能很快长出。为中度受害,可采取如下措施。
① 缓慢见光
灾害过后,受冻蔬菜不能马上接受晴天直射光照,可用遮阳网、无纺布或报纸等覆盖在棚室内的小拱棚薄膜上。也可直接浮面覆盖 在受冻的蔬菜上,使受冻蔬菜缓慢解冻,恢复生长。
② 缓慢升温
天晴后,不可采用急剧升温的措施来解冻,除遮光外,还可采取适量放风等措施。使棚温缓慢上升。
⑧ 施药防病
蔬菜受冻以后,生长势衰弱易发生灰霉病等病害。可在蔬菜恢复生长后,剪除冻死部分,打掉病、黄、老叶,避免受冻组织霉变而诱发病害,并用10%速克灵(腐霉利)烟剂烟熏。
④ 加强管理
受冻蔬菜恢复生长后,要努力创造适宜蔬菜生长的光、温、水、气、肥条件,使植株尽快恢复生长。通风换气时特别注意避免发生“闪苗”:苗床内或棚间走道撒草木灰或生石灰,减少土壤湿度;多中耕培土,疏松土壤;清除受冻部分;同时薄施肥料,少施氮肥,多施磷钾肥,适当喷施叶面肥,如磷酸二氢钾、米醋、红糖、甲壳素复配,或其他防冻剂来提高植株抗寒性,如黄瓜、番茄等叶面色泽较浅时,可加入75 g尿素。并用1 000倍液植物动力2003根外追肥,以增强植株抗性。促进作物尽快恢复生长。
1.3 重度受害的补救措施
蔬菜全株萎蔫枯死:或生长点受严重冻害,失水萎蔫下垂,形成秃尖:或真叶全部干枯,只有生长点完好,为重度受害,最好放弃,尽快准备育苗补栽,特别是受灾面积较大时应迅速清棚,考虑抢播如一茬小白菜、油麦菜、水萝卜等速生蔬菜,瓜类、豆类等喜温蔬菜可采取快速育苗的方法,争取农时,适时定植。
2. 利用现有蔬菜育苗工厂进行集中育苗
蔬菜育苗工厂由于具有完善的设施,受到的灾害程度最轻,由于从事商品蔬菜生产的农户一般从l0月就开始培育的茄果类幼苗在低温冰冻中损失惨重,因此预计很多地方2月下旬至3月上旬将面临无苗可栽的尴尬局面,南方地区茄果类的春季设施栽培会受到一定影响。为此,应采取政府集中扶持,充分发挥蔬菜育苗工厂的作用,从现在开始可在蔬菜育苗工厂内集中育苗,特别是育苗周期短的黄瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜和甜瓜等瓜类蔬菜的幼苗,同时可在育苗工厂内补播茄果类蔬菜幼苗,如果环境条件控制适宜,播种后20-25天瓜类幼苗可以定植,这样最早在2月底可以定植瓜类蔬菜幼苗,可以实现瓜类蔬菜的提早上市。
3. 积极做好与蔬菜生产有关的种子、农药、肥料、塑料薄膜等相关生产资料的筹备工作
由于低温冰冻的影响,使得原来播种的幼苗有很多已经被冻死,部分设施垮塌后恢复生产时需要农用薄膜、钢管等材料,灾后生产上要抢种或补种部分蔬菜,需要进行种子调运工作,因此各地应充分认识这次低温冰冻天气对我国南方地区蔬菜生产和供应的巨大影响,特别是大中城市应充分认识到低温雨雪冰冻灾害对城市蔬菜供应所带来的滞后影响,做到积极筹备,率先谋划,积极指导农户开展生产自救,将灾害所带来的损失降至最低。
4. 采取内引外联,多方组织货源,满足蔬菜市场供应
遭受低温冰冻灾害,灾后如何组织蔬菜货源,满足市场蔬菜供应是需要迫切解决的问题,一方面要积极挖掘内部潜力,组织本地区受低温冻害较小的蔬菜上市,如莲藕等水生蔬菜,另外要组织农户在雪后积极抢收部分蔬菜,有些蔬菜如红菜薹、菠菜等,可通过加强栽培管理,生长可以部分恢复;另一方面要从其他未受到灾害的地区积极组织货源,精心调度,如可以从海南省、从我国北方地区组织蔬菜货源,特别是耐贮运的蔬菜要多组织,对于满足市场供应具有重要作用。各地在积极组织货源的同时,应开放绿色农产品通道,对蔬菜产品的运输、市场准入等制定特殊优惠政策,确保蔬菜通道的快捷运输,满足城乡蔬菜供应。
   供稿:湖南省蔬菜研究所马艳青